MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS

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Temario del curso

INTRODUCCIÓN

MÓDULO II - CALIDAD O INOCUIDAD

MODULO III - Alimento ¿qué es?

MÓDULO IV - ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA

MÓDULO v - 5 claves para la inocuidad de los alimentos

MÓDULO VI - Residuos y limpieza

MÓDULO VII - Alimentos libres de gluten

MÓDULO IX - SOLO PARA FORMATO PLUS - Carnet

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