¿Te interesa saber más sobre cómo manipular los alimentos?
¿Creés que hay mitos y creencias alrededor de la manipulación?
¿Estás en búsqueda laboral o necesitás obtener el carnet de manipulador para trabajar?
Soy María Laura Rodríguez, bioquímica especializada en bromatología con más de 20 años de trayectoria en la industria alimentaria.
Me inicié ocupando el cargo de responsable del laboratorio de calidad de en una industria de dulces. Con el paso del tiempo también fui directora técnica de laboratorios de análisis de agua y alimentos.
Desde el año 2004, dicto capacitaciones y formaciones en inocuidad alimentaria no solo en empresas de alimentos y personas que trabajan en el rubro gastronómico sino también con aquellos con un interés genuino en entender más sobre la manipulación segura de alimentos.
Esta vasta experiencia me permitió afinar el enfoque, comprendiendo no solo los estándares requeridos, sino también las creencias y valores que moldean la cultura de la inocuidad alimentaria, tanto a nivel individual como colectivo.
En este curso de Manipulación segura de alimentos vas a encontrar los conocimientos necesarios para manipular alimentos de forma segura y responsable, y también tendrás la opción de acceder carnet oficial de manipulador de Alimentos requerido por el Código Alimentario Argentino.
Porque no solo cumple con los estándares exigidos, sino que también te garantiza una experiencia de aprendizaje enriquecedora y práctica. Te guiaremos paso a paso, para que adquieras las habilidades necesarias para trabajar con los alimentos.
Las charlas son excelentes. Gracias.
Muy interesantes las dinámicas de las clases. Las clases son muy entretenidas.
Me sirvió mucho el curso.
El curso está dirigido a todo público. No debemos olvidar que todos somos manipuladores en algún momento del día, hacemos compras, trasnportamos y almacenamos alimentos además de la propia elaboración.
Las personas que trabajan en el rubro deben cumplir con el requisito legal de contar con un carnet de manipulador que avale su formación en los temas relacionados.
Las personas que opten por el FORMATO PLUS para obtener el carnet deben tener residencia en la provincia de Buenos Aires.
El carnet tiene una vigencia de 3 años. Pasado este tiempo requiere de una renovación.
El carnet es válido en todo el territorio argentino
El carnet es emitido por la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) del Ministerio de Desarrollo Agrario.
Las personas que opten por el carnet deben tener residencia en la provincia de Buenos Aires.
Contamos con la habilittación oficial bajo el N°151 otorgada por DIPA - Dirección de Industria y Productos Alimenticios del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires para residentes de la provincia.
Existen 4 modalidades para acceder al curso
>> Formato ATP. Curso dirigido al público en genera. Es autogestionado con acceso 24/7 desde el momento acceso.
>> Formato PLUS. Si necesitás obtener el carnet completás un módulo más donde encontrarás el examen necesario para acceder al carnet
>> ONLINE sincrónico. Para grupos de empleados de una misma organización de forma 100% online en vivo. Requiere pedido de cotización.
>> Presencial in company Nos trasladamos a las instalaciones de la empresa y realizamos el curso de manera presenecial según la necesidad de la empresa. Requiere pedido de cotización.
Podés abonar por
>>mercado pago con acceso inmediato
>>transferencia. En caso de optar por esta opción será necesario que envies el comprobante de pago por correo electrónico a asacontrolconsultora@gmail.com
Una vez acreditado el pago recibirás el acceso al curso.
El Carnet es obligatorio para desarrollar tareas de manipulación de alimentos, por lo que deberá obtenerlo: “Toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas" (CAA)